長野チョウザメ料理の割烹安藤の場所とアクセスは？メニューや料金を調査！【熱狂マニアさん】

2023年4月29日放送の熱狂マニアさんは2時間スペシャルです！
食の変態と言われている高嶋政宏さんが長野県で究極のチョウザメ料理を食べることで注目です。

海なし県の長野でチョウザメが食べれるって不思議な感じがしますが、長野県はチョウザメの養殖に力を入れている地域がたくさんあるんです！

今回は長野県で髙嶋政宏さんが食べた究極のチョウザメ料理が食べれるお店の名前や場所、アクセス、メニューや料金などをまとめていきたいと思います！

熱狂マニアさんで髙嶋政宏さんが長野で鯛よりおいしい白身魚を紹介！
なんで長野でチョウザメが食べることができるの？
熱狂マニアさんで高嶋政宏さん食べた長野のチョウザメ料理のお店はどこ？
1. 長野県豊丘の割烹安藤の場所・アクセス
割烹安藤のメニューと値段
熱狂マニアさんで紹介されたチョウザメ料理の割烹安藤の口コミ
【熱狂マニアさん】長野チョウザメ料理の割烹安藤の場所とアクセスは？メニューや料金を調査！まとめ

熱狂マニアさんで髙嶋政宏さんが長野で鯛よりおいしい白身魚を紹介！

熱狂マニアで髙嶋政宏さんが鯛よりおいしい白身魚を紹介するということで話題です。
この白身魚がチョウザメらしい、、、

明日(土)よる7時から🔥#マニアさん

▽#髙嶋政宏さんの年イチグルメ🔥
鯛よりうまい謎の白身魚に🐟
#なにわ男子大熱狂🤩
#大橋和也さん #西畑大吾さん

さらに #東京MER #工藤美桜さんも参戦🤗

お楽しみに〜#ウエンツ瑛士 #東京03 #飯塚悟志 #岡本知高 #みちょぱ #ぼる塾 pic.twitter.com/UDZOzp156Y

— 熱狂マニアさん！【公式】 (@maniasan365) April 28, 2023

なんで長野でチョウザメが食べることができるの？

熱狂マニアさんで長野の絶品チョウザメ料理が紹介されることで話題になっています。
海がないのに、「なんで長野でチョウザメ(蝶鮫)が食べるの？」と思った方もたくさんいると思います。

チョウザメは淡水魚なので、水がきれな場所であれば養殖が可能ということで長野県長和町から始まって、今では長野県内でチョウザメ養殖をする企業や人が増えています。

今回、熱狂マニアさんで紹介されるお店のチョウザメはわさびも育つきれいな水で育てられているそうです。

熱狂マニアさんで高嶋政宏さん食べた長野のチョウザメ料理のお店はどこ？

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割烹安藤　　池野大樹(@andou1976)がシェアした投稿

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割烹安藤さん
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割烹安藤さんは長野県豊丘村にある割烹で長野県ではじめてチョウザメのコース料理を提供始めたお店で有名です。
チョウザメ料理以外では秋の松茸コースが魅力の割烹料理屋さんで、店主の池野さんは豊丘村の養殖プロジェクトの中心的人物だそうです。

長野県豊丘の割烹安藤の場所・アクセス

住所：
〒399-3202
長野県下伊那郡豊丘村神稲3131-2

電話：
0265-48-5833

営業時間：
11:30～14：00、17：00～21：00
※完全予約制

最寄り駅：
JR飯田線　市田駅　徒歩15分

チョウザメ養殖の合間を縫って割烹をやっているようなので、完全予約制のお店です。

割烹安藤のメニューと値段

熱狂マニアさんでチョウザメ料理のお店として紹介された割烹安藤さんのメニューと値段をまとめいきたいと思います！
※2023年4月時点で調査したものになるので、実際に行かれるときは各自でご確認をお願いします。

店舗内で食べることができるメニューや仕出し弁当も対応しているので、色々なシーンで利用できそうですね。

店舗メニュー
■コース料理
蝶鮫とキャビア四季の旬コース（通常）
昼・夜席 \7,700円（税込）
昼・夜席￥11,000円（税込）キャビア一瓶付
※コースの違いは主にキャビアの量だそうです。
9月、10月は松茸料理を希望するお客様優先

■季節の料理

■鍋コース
ふぐづくしコース \25,000（税込）
天然ふぐづくしコース時価
チョウザメしゃぶしゃぶ￥11,000（税込）

■仕出し弁当
\2,160（税込）～

■おせち料理

熱狂マニアさんで高嶋政宏さんが食べていたのはチョウザメのしゃぶしゃぶではないかな、と予想します。

熱狂マニアさんで紹介されたチョウザメ料理の割烹安藤の口コミ

長野県豊丘村の割烹安藤さんの口コミを集めてみました！

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チョウザメと聞くと本当に食べられるの？と思っている方が多いようでした。
実際に食べるとクセもなく、おいしいと投稿してる方ばかりでした！

【熱狂マニアさん】長野チョウザメ料理の割烹安藤の場所とアクセスは？メニューや料金を調査！まとめ

長野県に知人がいるので、よくいくのですが、チョウザメ料理のことは全く知りませんでした。
キャビアが有名ですが、白身の魚としてもおいしいようなので、機会があれば食べてみたいと思います。

・熱狂マニアさんで高嶋政宏さんが長野県で絶品チョウザメ料理
・長野県でチョウザメが食べられる理由は水がきれいで淡水魚のチョウザメが養殖しやすい
・チョウザメ料理のお店は長野県豊丘村の「割烹安藤」さん
・基本はコース料理で完全予約制
・店主の池野さんは豊丘村チョウザメ養殖プロジェクトの主要メンバー
・メニューは季節のコース料理などがある